Annons

Annons


Ghana!

OK. Nu kommer jag med resetips och en bildkavalkad. Jag uppmanar dig att åka till Ghana. Ghana ligger i västra Afrika och är helt otroligt. Det är varmt, fuktigt, soligt, vackert, grönt, hjärtligt, galet roligt (asså roligt, skrattroligt), billigt och bara helt fantastiskt. Så nu kommer tips, trix och bilder som ska få dig att åka dit.

Annons

OK. This is a travel tip and a huge picture bomb from Ghana. I recommend you to go to Ghana. You find Ghana in west Africa and this country is completely amazing. It is warm, humid, sunny, green, lovely, funny and just awesome. So here are some tips, trix and pictures that I hope will get you to Ghana.
P1010165
Först av allt: ÖL! Ghana har massor av inhemska ölmärken och de är alla mycket goda. Detta är Star. Den vanligaste ölen. Den är billig som fan och ljus som en solig sommarmorgon. Men jag föredrar nog Castle, den har jag ingen bild på.

First of all: BEER! Ghana has many different beer brands and this is the most popular one: Star. Its cheap as fuck and light as a sunny summer morning. Love it.
P1010190
Första dagen åt vi grillad fisk med ris, en lätt sallad samt en spicy tomatsås som ghananerna har till det mesta. Sjukt god i alla fall.

Grilled fish with rice, a light salad and a spicy tomato sauce that goes to almost every meal. NICE.
P1010215
STRANDEN.

THE BEACH.
P1010196
Detta är alltså den ghananska omeletten som vi åt varje morgon. Typ. Det är lök, tomat och paprika stekta med ägg väldigt snabbt. Det här kan du få i hela landet hela tiden. Med den där jäkla underbara löken.

This is the Ghanian omelet. The best EVER. I do not know why but its just my favorite. Filled with tomato, peppers and that lovely, sweet onion.
P1010217
Jag på stranden. Detta är i den lilla strandstaden Winneba. Underbar strand.

Me on the beach. This is in the small town of Winneba. This is the day when there was a lot of waves and we met a fisherman who said that the fish were mad at them because they fish too much so that day the fish had spoiled the sea. Hehe. Ok unclear. But it was funny.
P1010267
JOLLOF RICE! Nu har vi förflyttat oss från Winneba till byn Goma Afransi där min man Patrik spenderade fyra månader och jobbade som lärare på en liten skola. Så självklart bodde vi hos hans gamla familj. Där underbara auntie Alice lagade Jollof rice till oss hela tiden. Detta är alltså ris kokt i en spicy tomatsås med ett ägg. Sjukt gott. Ätes med händerna. Allt blir liksom godare då.

JOLLOF RICE! We went to the small village of Goma Afransi where my husband spent four months teaching at a school. And of course we stayed with the same family he stayed with back then. Auntie Alice cooked us a lot of Jollof rice. Jollof rice is rice cooked in a spicy tomato sauce with an egg. You eat this with your hands. Everything tastes better then. Promise.
P1010268
Auntie Alice. Världens finaste som öppnar upp sitt hem, lagar mat till oss, kramar på mig och Patrik och bara är bra.

Auntie Alice! The worlds greatest who opens up her home, cook us food and hugs me and Patrik.
P1010272
Maträtten som alla älskar i Ghana heter Fufu. Fufu är en elastisk deg som du stöter av kokt matbanan och cassava som serveras i en soppa på palmnötter. Här är jag när jag stöter fufu.

The national dish in Ghana is Fufu. Fufu is boiled plantain and cassava pounded in to an elastic dough that is served with a palmnut soup. This is me pounding some fufu.
P1010273
Palmnötter som ska kokas.

Palm nuts for the soup.
P1010305
Detta är i köket som ligger utanför huset och är där elden finns. Nu ska det kokas palmnötssoppa! Chilis som ska i soppan.

This is the kitchen with the open fire. Palm nut soup in the making! Chillies are going in the soup.
P1010404
Patrik äter fufu. Du tar en bit fufu, doppar i soppan, stoppar i munnen och sväljer den hel. Asså. Det är inte min favoriträtt. Men det är spännande. Och lite äckligt.

Patriks eating fufu. You take a piece of fufu, dip in the soup and then swallow it whole. I mean. It is not my favorite dish. But its is exciting.
P1010412
Memfia rör runt i soppan.

Memfia is fixing the soup.
P1010455
Sedan gick vi på upptäcksfärd. Träffade en familj på väg till farmen.

Then we headed out. Met up with a family on its way tot he farm to harvest.
P1010471
Sen kom vi hem och åt grillad majs.

When we came home we had grilled corn.
P1010510
Och så började denna dags fufu-making. Någon gör lite färsk tomatsås som du stöter till ett mos med lök, chili och vitlök.

And then this day´s fufu making begun. Here someone is pounding fresh tomatoes with garlic, onion and chilli for the sauce.
P1010516
FUFU! Nu jävlar. Men asså. Hur najs är inte det här. Alla samlas på gården för att vara med och laga, man sitter och snackar och tittar på och har sig. Älskar det.

FUFU in the making. I love that everyone helps and that you sit outside and gather around the food.
P1010519
Du behöver en stadig hand så att du inte blir mosad av pålen.

You need a steady hand because you do not want to get pounded with that pole.
P1010503
Moset!

The mash!
P1010535
Soppan!

Soup!
P1010537
Sedan åkte vi vidare längs kusten. Tog in på ett hotell vid havet i Cape Coast. Supernajs. Måste också tillägga att Ghana är så jävla prisvärt. På riktigt. Helt sjukt bra. Plus att det är alltid bra med turism frö landet. Alltid. Åk hit och spendera dina pengar.

Then we headed on to Cape Coast. Went to a hotel on the beach. Just need to add that Ghana is cheap. You get a lot for your money and I like that. Plus its always good with tourism in the country. Go here and spend your money.
P1010558
POMMES OCH GRILLADE SKALDJUR JA TACK.

CHIPS AND GRILLED SHELLFISH. YES PLEASE.
P1010611
Från Cape Coast är det nära till regnskogsparken Kakum. Du kan köpa honung, kakao och färska kokosnötter på vägen. Paketerat kokosvatten, släng dig i väggen för fan!!

From Cape Coast its is very easy to take a cab to the rain forrest park Kakum. You can by honey, cacao and fresh coconut water on the way.
P1010631
REGNSKOGEN.

THE RAIN FORREST.
P1010728
Färsk passionsfrukt.

Fresh passionfruit.
P1010732
En liten djurbebis som var så söt.

An animal baby that was very cute.
P1010744
NU går det undan men vi åkte runt som fan. Här äter vi nu alltså frukost på Green Turtle Lodge. Också ett helt fantastiskt hostel mitt i skogen fast på stranden. Obligatorisk omelett.

At Green Turtle Lodge, a hostel right on the beach.
P1010760
Vi tog en promenad längs stranden.

Took a walk along the shore.
P1010772
Palmklättring. Vi var helt själv här. HELT SJÄLVA. VART I VÄRLDEN KAN DU VARA DET JO HÄR.

Palm tree climbing. WE WERE COMPLETELY ALONE. ALONE. WHERE IN THE WORLD CAN THAT HAPPEN YES HERE.
P1010853
En fin palm när vi promenerade i tre timmar för att ta oss till nästa hostel.

A nice palm tree when we were on our way to our next hostel.
P1010918
Escape Three points. Mitt ute i ingenstans på stranden såklart. Ekologisk mat, surfing, hyddor på pålar, lösa hundar och mangos i träden. PARADISET.

Escape Three Points. Right in the middle of nowhere on the beach of course. Organic food, surfing, huts on poles, dogs and mangoes in the trees. PARADISE.
P1010891
Dagens fisk med kokosris och spicy tomatsås.

Catch of the day with coconut rice and spicy tomato sauce.
P1010911
Matsalen. Åk hit. Så värt. Det var otroligt.

The dining room. Go here. It was amazing.
P1010974
Men vi skulle vidare! Till Busua där de har lite lättre surf och fantastiska båtar.

But we headed on. To Busua where they had better surf and amazing boats.
P1010975
MODER JORD.

MOTHER NATURE.
P1020011
Vi åkte tillbaka till Afransi för att säga hej då och krama alla. Det här är Diana och Babys bebis.

We went back to Afransi to say goodbye and hug everyone. This is Diana and Babys baby.
P1020041
Min man.

My husband.
P1020058
Åt lunch på en fin restaurang i Accra som huvudstaden heter. Då kan jag säga att Auntie Alices Jollof var så mycket godare. Accra är skitballt btw. Bullrigt, varmt, härligt, stimmigt och fantastiskt. Vi var ute och festade i stadsdelen som vi hade blivit rekkomenderade att inte ens åka till dagstid. Jag har ALDRIG haft så kul i hela mitt liv. Eller känt mig så trygg. Ghana är underbart. Jag lovar.

Fish with Jollof rice at a nice restaurant in Accra, the capital of Ghana. Auntie Alice did it so much better.
P1020134
Sista dagen åkte vi och badade i vattenfall. GHANA JAG ÄLSKAR DIG.

Went to a waterfall the last day to take a dip. GHANA I LOVE YOU.

LÄS OCKSÅ

(0)


Annons

Annons



Annons
Senaste från Elle Mat & Vin