Annons

Annons


Grön Pizza!

Processed with VSCOcam with f2 preset
Hej bloggen.

Detta är en god pizza som är mycket enkel att göra. Och så jävla fin faktiskt. Grön pizza är enkelt, drygt och roligt att göra. Jag lovar.

1 pizza:

En rulle färdig pizzadeg (jag orkar aldrig baka egen pizzadeg)
5 msk färskost (jag använde Philadelphia)
2 nävar ruccola
2 vitlöksklyftor
En skvätt citronsaft
Salt och peppar
1 stor grön eller gul squash
1 avokado
Lite mer ruccola till topping
Ett halvt paket fetaost
Flera droppar olivolja
Rostade solrosfrön

1. Sätt ugnen på högsta värme. Helst med grillen på. Sätt in en plåt och låt den bli riktigt varmt.
2. Hacka ruccolan. Blanda med färskost, salt, peppar och citronsaft. Ställ åt sidan. Dela vitlöken på hälften och sedan skiva den så tunt du kan.
3. Skiva squash i tunna skivor, gör samma sak med avokadon. Rosta solrosfröna om de inte var rostade.
4. Kavla ut pizza degen tills den är ganska tunn (använd mjöl om du har), den behöver verkligen inte vara rund! Bara den är ganska tunn.
5. Ta ut den varma plåten ur ugnen och lyft nu över degen dit. Lättast gör du det med en kavel eller flaska som du snurrar degen runt.
6. Sätt i plåten i ugnen igen och baka pizzabottnen tills den blir gyllene på ena sidan, ta då ut den och vänd på den så att andra sidan också blir gyllene. Lt degen bubbla om den gör det!
7. Ta ut pizzadegen och sprid ut färskosten jämt över. Fördela zucchini, avokado, vitlöken och feta jämt över pizza. Ställ in i ugnen igen till fetan har smält lite och allt har fått lite färg (ställ den högst upp i ugnen nära grillen).
8. Ta ut pizza. Strö över solrosfrön, extra ruccola och olivolja.

Detta är den bästa pizza någonsin. Självklart.

Puss

Green pizza!!!

OMG. This one is a winner. I promise. Its amazing. Eat it as it is by yourself or as a starter. Made this in Dubai. But I love it anyway. Nevermind.

1 roll of ready-to-cook pizza dough
5 tbsp of cream cheese (I used Philadelphia)
2 handfull of arugula
2 cloves of garlic
A splash on lemon juice
Salt and pepper
1 green or yellow squash
1 avocado
Some more arugula
1/2 package of feta cheese or as much as you like
A drizzle of olive oil
Roasted sunflower seeds

OK. DO LIKE THIS:

1. First thing. Put you oven on the highest heat possible. Preferably with the grill thing on. Put a baking sheet in there and let it get really hot.
2. Chop the handful of arugula. Mix with cream cheese, salt, pepper and lemon juice. Set aside. Slice your garlic half and then slice thin.
3. Slice your squash in thin slices, do the same with the avocado. Roast your sunflower seeds if they were not roasted.4. Roll out the pizza dough and male it thinner with a bottle and some flour.
4. Take out the baking sheet, careful its fucking hot.
5. NOW take your dough, lift it and place it on the baking sheet. You can change the shape a bit. Just pull some corners on the dough and make it a bit thinner.
6. Put it back in the oven. As soon as it starts to get color, hold out a little bit longer, then take it out and turn it up side down to cook the other side. This is to make the dough as crisp as possible.
7. Bake until its the same golden color on the other side.
8. Take it out. Smother the whole crust with the cream cheese mixture. Spread with squash, avocado, garlic and top with feta cheese. Put it back in the oven. Let the feta cheese and the veggies take a bit color.
9. Take it out, sprinkle with sunflower seeds, extra arugula and olive oil.

This is the best pizza ever. Of course.

Puss (still means kiss in Swedish)

LÄS OCKSÅ

(0)


Annons

Annons



Annons
Senaste från Elle Mat & Vin
Annonssamarbete med Stowr